mario lohninger & friends präsentieren
hören – sehen – schmecken
gastkoch: roland trettl
26. oktober 2007
Mario Lohninger lädt die besten und innovativsten Küchenchefs weltweit zum
„hören-sehen-schmecken“ ins micro Restaurant ein – Erleben Sie mit 2 Chefs de Cuisine ein kulinarisches Zusammentreffen der Extraklasse!
Premiere war am 6. Juni – Tim Mälzer hat gemeinsam mit Mario Lohninger für einen bis auf den letzten Platz ausverkauften Event gesorgt. Die beiden Köche, die sich auch fernab des Herdes gut verstehen, zauberten mit einer Mischung aus Weltküche und bodenständigen Gerichten ein zufriedenes Lächeln auf die Gesichter ihrer Gäste.
Zur fulminanten Fortsetzung dieser Reihe lädt Mario Lohninger am 26. Oktober seinen österreichischen Landsmann Roland Trettl ins micro Restaurant ein. Gemeinsam werden Lohninger, der nach seinen zahlreichen internationalen Top-Karriere-Stationen eines der außergewöhnlichsten und kreativsten Gastronomiekonzepte der Republik betreibt, mit dem visionär-virtuosen Chefkoch des Restaurant „Ikarus“ Trettl eine kulinarische Weltreise für die Gäste kreieren und zelebrieren.
Roland Trettl, Südtiroler aus Bozen, strebte eine professionelle Eishockey-Karriere an, ehe er sich einer glücklichen Fügung folgend dann doch für die kulinarische und nicht die sportliche Welt entschied.
Er sollte diese Entscheidung nicht bereuen: Der junge Mann mit dem markanten Auftritt – Trettl ist Jahrgang 1971 und pflegt sowohl bei der Schuh- als auch bei der Haarmode nicht ausschließlich dem Massengeschmack zu folgen – wurde schnell Musterschüler des unvergleichlichen Eckart Witzigmann. Er war schon mit 26 Jahren Küchenchef des großartigen Ca’s Puers auf Mallorca, kochte später auf Sylt und in Japan, ehe er 2003 eine im Wortsinn einmalige Chance ergriff und Küchenchef des neuen „Ikarus“ wurde.
Mario Lohninger & Friends beschreitet neue kulinarische Wege und ist auf dem besten Weg, sich als ein exklusives gesellschaftliches Ereignis zu etablieren.
Die Kochstars nehmen Sie mit in ihre Schaffensbereiche und erlauben es Ihnen, einen ganz intimen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Jeder Event bietet exzellente Küche – in der Ausführung immer variabel und dem jeweiligen Kochstil des Gastkochs entsprechend – entspannte Musik und ein faszinierendes Ambiente aus Design und Licht im innovativ gestalteten micro Restaurant.
wir kredenzen ein 6 – gang menü
zum preis von 115,00€ inklusive danube cocktail
empfang: 19.00 uhr, menübeginn: 20.00 uhr
reservierungen unter: 069 – 900 200 oder reservierung@cocoonclub.net
termin:
26. oktober 2007 mit roland trettl
upcoming events: eckart witzigmann („koch des jahrhunderts“)
gabriel kreuther (restaurant „the modern“ new york city)
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